ベーカリー

創業2009年

自家製の然酵母は、かけ継ぎしながら大切に育てたもの。北海道産小麦と然塩というシンプルな素材を使い、「食べやすい自家製酵母パン」を目指して溶岩窯で焼き上げるパンは、外は香ばしく、中はしっとり。離乳食の頃から食べ続けるお客様もいて、「小さな頃から通ってくれるお子さまの成長を見られるのは、アットホームな材木座ならでは」と話します。余計な添加物が入っていないため、日持ちするのも魅力。暑い時期は野菜室で保存するのがおすすめです。